12.7.08

Viel in der Kueche gemacht



Morgens habe ich einen Quinoa Salat mit Gurken und Tomaten gemacht. Zum Mittag gab es einen Mexikanischen Auflauf mit Zucchini und Pinto Bohnen. Der war ganz einfach und hat echt super geschmeckt. Nachmittags habe ich Muffins mit Schokolade, Bananen und Nuessen gemacht. Das original Rezept wollte eigentlich eine Tasse Schokoladen- stuecke, aber ich habe mich am Ende lieber fuer Nuesse entschieden. Schliesslich war in dem Teig schon Kakaopulver drinn. Die Muffins schmecken sowas von lecker!

Die Rezepte (wie immer auf Englisch):

- Quinoa Salat (Gluten Free Tabouleh)
- Mexikanischer Auflauf (Pinto Bean Casserole)
- Schokoladen Bananen Muffins (Double Chocolate Banana Muffins)

Viel Spass!

1 Kommentar:

Antje T. hat gesagt…

Ich war mit meinen Eltern auf Rügen im Urlaub, Bilder folgen bald in meinem Blog.
Sende Euch ganz liebe Grüße