Pizza mit Rucola

In meiner Biokiste kam dieses Mal Arugula (auf Deutsch Rucola). Paul und ich hatten das vor einigen Jahren schon einmal probiert und fanden den Geschmack abartig. Was sollte ich damit machen? Ich habe ein Rezept fuer eine Pizza gefunden mit geroesteten Zwiebeln und Schafskaese. Wir fanden die Pizza echt super - wenn da nicht dieser eklige Geschmack gewesen waere. Ich schmeisse aber nicht gerne Lebensmittel weg und irgendwie musste der Rucola ja gegessen werden.