Spinatsuppe mit Kichererbsen und Griessnocken

Der restliche Spinat aus meiner Biokiste vom Dienstag musste unbedingt weg, denn Paul benutzt nur ein bisschen fuer unsere lecker Spinatpizza. Ich hatte in meinem vegetarischen Suppenbuch eine interessante Spinat-Kichererbsen-Suppe gefunden. Kurz vor ihrem Abflug hatte meine Mutter letzten Monat noch eine Menge Griessnocken gemacht und eingefroren. Davon habe ich dann noch welche am Schluss drangeworfen. Die Suppe ist echt toll gelungen und ich hatte noch drei Portionen uebrig, die dann in den Gefrierschrank kamen.