Mal wieder Quark

Heute habe ich auch mal wieder Quark mit meinem Quarkmacher vom German Corner gemacht. Dazu nimmt man einen Liter Buttermilch und nach 18 Stunden hat man ein Pfund Quark. Mit den frischen Kartoffeln die Dienstag in meiner Kiste waren, werde ich morgen schoen Pellkartoffeln mit Quark geniessen. Ich habe schon riesig Knast drauf!!!