30.7.08

Wer ist denn da im Radio?

Zum Fruehstueck gab es ein Omelett mit Mangold und Tomate (Swiss Chard and Tomato Frittata). Das hat echt lecker geschmeckt! Bevor Paul zur Arbeit musste habe ich noch Schokoladen Muffins mit Bananen und Nuessen gemacht (Double Chocolate Banana Muffins). Die waren soooo toll! Mit unserem Zaun ist auch noch nichts entschieden. Gestern hatte ich bei einer Radioshow angerufen, die sich mit Kundenproblemen auskennt. Ich musste zwar 45 Minuten an der Strippe warten, aber dann war ich an der Reihe. Sie wollen mal sehen, ob sie jemanden schicken koennen, der sich den Zaun mal anguckt. Ich habe sogar eine Aufnahme von meinem Anruf. Paul meinte, ich haette mich gut geschlagen...

26.7.08

Endlich Samstag

Als ich aufgewachsen bin, hatte meine Mutter einen Schnellkochtopf. Hier in den USA gibt es das Gegenteil - einen Langsamkochtopf. Die meisten Gerichte brauchen so zwischen 8 und 10 Stunden in diesem Kuechengeraet. So kann man die Zutaten morgens reinpacken, zur Arbeit gehen und wenn man nach Hause kommt ist das Abendessen fertig. Man braucht nicht immer die zartesten Fleischstuecke nehmen, denn diese werden ganz langsam weich gegart. Als wir Vegetarier wurden, hatte ich mir ein paar neue vegetarische Kochbuecher fuer den Langsamkochtopf gekauft. Die letzten zwei Wochen hatte ich rote und gelbe Bete in meinem Paket, also habe ich heute vegetarischen Borschtsch in meinem Langsamkochtopf gemacht:

Lecker!

Muffins mit frischen Pflaumen (Plum Muffins)

21.7.08

Montag

Wir sind immernoch nicht mit dem Zaun fertig. Heute kam die zweite neue Zaunfirma vorbei, um uns einen Kostenvoranschlag zu geben. Es sieht so aus, als ob unsere alte Zaunfirma die Fehler nicht beheben wird. Es ist echt bloed! Ansonsten ist es zur Zeit richtig heiss und wir koennen erst abends mit den Hunden Frisbee spielen. Sie lieben den neuen Zaun natuerlich und koennen davon nicht genug bekommen. Milka hat auch eine kleine Butze unter einem grossen Busch, wo sie sich gerne versteckt. Heute abend waren Paul und ich in der Mall, denn ich habe ein paar neue Sachen fuer die Arbeit gebraucht. Fuer $75 habe ich drei neue Hosen und vier neue Oberteile bekommen. Ich habe mich sooo gefreut!

13.7.08

Fotos vom Sonntag

Bailey und Milka haben Spass mit dem Tennisball

Paul und Milka machen eine Pause

12.7.08

Viel in der Kueche gemacht



Morgens habe ich einen Quinoa Salat mit Gurken und Tomaten gemacht. Zum Mittag gab es einen Mexikanischen Auflauf mit Zucchini und Pinto Bohnen. Der war ganz einfach und hat echt super geschmeckt. Nachmittags habe ich Muffins mit Schokolade, Bananen und Nuessen gemacht. Das original Rezept wollte eigentlich eine Tasse Schokoladen- stuecke, aber ich habe mich am Ende lieber fuer Nuesse entschieden. Schliesslich war in dem Teig schon Kakaopulver drinn. Die Muffins schmecken sowas von lecker!

Die Rezepte (wie immer auf Englisch):

- Quinoa Salat (Gluten Free Tabouleh)
- Mexikanischer Auflauf (Pinto Bean Casserole)
- Schokoladen Bananen Muffins (Double Chocolate Banana Muffins)

Viel Spass!

7.7.08

Suesses Reh und leckerer Kuchen

Das Reh hat im Regen ein schoenes Versteck gefunden

Frischer Pflaumenkuchen gerade aus dem Backofen

5.7.08

4. Juli - Feuerwerk in Indian Hills

Gestern abend gegen 21:00 Uhr waren wir in Indian Hills, um das Feuerwerk dort zu sehen. Indian Hills ist ein kleiner Ort hier in den Rockies, ungefaehr 16 km von Evergreen entfernt. Wir waren fast unter dem Feuerwerk, zum Glueck hat der Wind in die andere Richtung geblasen. Es war echt toll!

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P.S.: Die am Ende da schreit, bin ich aber nicht.

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Soooo schoen!

2.7.08

Unser Zaun

Nach 5 langen Wochen ist unser Zaun endlich fertig. Ich mit meinen Nerven auch! Die Hunde lieben den riesigen Platz natuerlich und koennen nicht genug davon kriegen. Bailey bettelt immer, dass wir ja mit ihm Frisbee spielen sollen. Danach muss er sich viel ausruhen... Jetzt muessen wir am Freitag nur noch die alten Zaunelemente entfernen, dann ist alles so wie es sein sollte. Freitag ist doch Feiertag hier (4. Juli - Unabhaengigkeitstag) und wir haben beide frei. An dem Tag gibt es ueberall Feuerwerke, wir werden uns auch eins ansehen. Man muss sich daran aber erst gewoehnen, keine Boeller zu Silvester sondern welche im Sommer!






Von aussen

Von innen